Schichtkohl- oder Kohlroulladen für Faule   Man nehme Hackfleisch, und würzt das, wie für Bouletten.Macht das innen Topf mit Fett, und schmort das unter Rühren an. Anschließend gibt man kleingeschnittenen Weißkohl hinein, und läßt ihn unter Rühren mitbrutzeln.Zwischenzeitlich mit Wasser (wenig) aufgießen. Würzen mit Salz und Pfeffer, und wer es mag Kümmel ran- ich finds lecker. Alles dann auf kleiner Flamme schmoren lassen und das Rühren nie vergessen. Kann man auch für das Auge ne Tomate mit reinschneiden. Siehts nicht so blass aus. Zum Schluss auch etwas andicken, und Kartoffeln dazu.     Gyrossuppe   3 Paprikaschoten (würfeln) 2 Tomaten (würfeln) 2 Dosen Champignons 1 Dose Mais 3 Becher Sahne 2x Zwiebelsuppe ( z.B. aus den Tüten ) 1 Glas Zigeunersauce 1 Glas Chilisoße 1x Sahneschmelzkäse 1 kg Gyros (anbraten)   APRIKOSENKRANZ   ZUTATEN: Teig: 4 Eier 3 Eßl. Heißes Wasser 100 gr. Mehl 2 Päckchen Vanille-Pudding 150 gr. Zucker 1 Teel. Backpulver Fülle: ½ Liter Schlagsahne 4 Blatt Gelatine 2 Eßl. Zucker Belag: Aprikosenmarmelade Aprikosenhälften Kirschen 1 klaren Tortenguß ¼ Liter Obstsaft 2 Eßl. Zucker     Zubereitung: Aus dem zuerst angegebenen Zutaten einen Biskuit herstellen, in einer Kastenform Backen. ( Kranzform ) Am nächsten Tag, 3-Mal durchkneten, die einzelnen Lagen dünn mit Aprikosenmarmelade und mit Der steifen Schlagsahne, unter die 4 Blatt gut aufge- löste Gelatine, Zucker gezogen wurde, bestreichen. Auch außen mit Sahne bestreichen, mit Aprikosen- hälften und Kirschen belegen, Obstsaft zum Kochen bringen, dass mit 2 Eßl. Zucker vermischte Tortenguß- pulver hineinschütten, glattrühren, etwas abkühlen lassen und damit die Früchte abglänzen. Einen Sahne- Kranz um die Früchte spritzen, die Torte am besten im Kühlschrank aufbewahren. <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< DONAUWELLENKUCHEN ( fürs BLECH )   ZUTATEN: 350 gr. Margarine 250 gr. Zucker 6 Eier 1 Päckchen Backpulver 500 gr. Mehl ( vom Mehl 2 Eßl. abneh- men, dafür 2 Eßl. Wei- zemin ) Teig teilen: 1. Hälfte aufs Blech 2. Hälfte: 3 Eßl. Kakao 3 Eßl. Puderzucker     Teig mit Kirschen backen ( Sauer-Kirschen oder Sta- Chelbeeren ) Buttercreme: 250 gr. Butter 6 Eßl. Puderzucker 1 Päckchen Pudding oder Milch mit Wasser ohne Zucker kochen.   Schokoglasur: 5 Eßl. Kakao 5 Eßl. Puderzucker 1 Ei verquirlen 250 gr. Hartfett

Grundrezepte für Kuchen   für Mürbeteig!                                                    60 gr. Zucker                                                          250 gr. Mehl          1 Teel. Backpulver 125 gr. Margarine 1 Eigelb  20-25 Min backen den fertigen Teig für die Weiterverarbeitung      mindestens 1 Std. kühlstellen.....     Strudelteig !          250 gr. Mehl 1 Prise Salz 2 Eßl. Öl 1 Ei 100 ml warme Milch  Teig vor der Weiterverarbeitung 1 Std. ruhen lassen.....     Rührteig !   250 gr. Zucker 500 gr Mehl 1 Päck. Backpulver  250 gr. Margarine  3 Eier  1 Prise Salz 150 ml. Milch  ......     Hefeteig !   500 gr. Mehl 30 gr Hefe 50 gr. Zucker 60 gr. Margarine 1 Ei 200 ml. Milch........